RADAR GRESIK - Kabupaten Lamongan selain memiliki makanan khas juga memiliki minuman khas yang tak kalah unik dan kekinian, minuman khas ini pun sudah lama mencuri perhatian masyarakat Lamongan.
Minuman khas yang dingin menyegagarkan ini terkenal dengan nama es batil, ini merupakan makanan mirip roti yang terbuat dari tepung beras dan ragi dan dihidangkan dengan cara diris-iris lalu dicampur dengan es dan sirup gula.
Banyak yang penasaran dengan es batil khas Lamongan ini, baik itu rasa, harga maupun penjualnya. Konon, pedagang yang menjual es batil, minuman kekinian khas Lamongan ini saat ini masih sangat terbatas.
Dalam satu mangkuk es batil, terdapat aneka macam isi yang membuat es ini semakin nikmat dan mengenyangkan. Isinya mulai dari buah siwalan yang dipotong dadu, kacang hijau, dawet hijau, agar-agar yang diparut, serta tidak lupa batil itu sendiri.
Berikut ini terdapat beberapa rekomendasi es batil terenak yang menjadi minuman kekinian khas Lamongan yang mencuri perhatian pelanggan, diantaranya Warung Es batil Bu Hj. Bayanah yang merupakan Salah satu penjual es batil terenak khas Lamongan yang setiap hari selalu menjual ratusan mangkuk es batil Setiap hari.
walaupun jaraknya cukup jauh dari jalan raya, namun warung Es Batil Bu Bayanah ini selalu ramai pembeli Adapun lokasinya berada di Desa Bulubrangsi, Kecamatan Laren, Kabupaten Lamongan dan buka mulai pukul 09.00–17.00 WIB.
Ratna, Salah seorang pembeli es Batil yang berasal dari Kecamatan Kota Lamongan rela menempuh jarak hingga 29 Km meuju kecamatan Laren untuk menikmati semangkuk es batil bersama teman-temannya.
Ratna mengaku, saat perjalanan melewati wilayah Pantura, dia selalu menyempatkan diri untuk mampir sekadar melepas lelah sambil mencicipi es batil buatan Bu Hj. Bayanah.
“Selain rasanya yang enak di lidah, harganya juga murah,” Ujar Ratna.
Diapunmengakui rasa dari kue batil dan siwalan dalam es ini seakan menyatu dan terasa manis di lidah.
Tidak hanya untuk dinikmati sendiri, Ratna juga membawa pulang es batil ini untuk oleh-oleh keluarganya di rumah.
Baca Juga: Tingkatkan Kompetensi Lulusan Siswa, UMG Jalin MoU dengan SMK N 2 Lamongan
“Es batil ini adalah salah satu es legendaris yang ada di Lamongan,” imbuh Ratna.
Nah, tertarik untuk menikmati semangkuk es batil ini sambil menikmati semilir angin dan sejuknya alam desa? Cobain yuk! (Kim/han)
Editor : Hany Akasah