GRESIK - Mahasiswa Universitas Muhammadiyah Gresik ( UMG) yang tergabung dalam kelompok 5 menggelar pengabdian dalam Kuliah Kerja Nyata (KKN) di Desa Tanjung Widoro, Kecamatan Bungah, Gresik.
Kegiatan tersebut berlangsung sejak 22 Mei hingga 17 Juni itu mengusung tema “Pemberdayaan Masyarakat dalam Rangka Penguatan Ekonomi Desa”.
Program kerja yang diusung Kelompok 5 berfokus pada pengembangan potensi komoditas unggulan ikan bandeng melalui diversifikasi produk nugget dan pemasaran digital yang melibatkan pegiat PKK Desa Tajung Widoro.
Camat Bungah Moh. Izzul MuttaqinS.Ag. sangat mengapresiasi program yang dicanangkan mahasiswa KKN.
“Koordinasi antar lembaga perguruan tinggi dan desa sangat diperlukan untuk meningkatkan pendapatan masyarakat dan membantu mengenali aset desa,” ujar Izzul.
Desa Tajung Widoro sendiri merupakan salah satu produsen ikan bandeng berkualitas dengan total produksi sekali panen mencapai kurang lebih 3 ton per satu area tambak.
Permasalahan muncul jika panen bandeng tidak sepenuhnya terserap oleh pasar, masyarakat berupaya menyimpan ikan dengan dibekukan yang tentunya hal ini tidak bertahan lama.
Hal tersebut melatarbelakangi mahasiswa KKN berinisiatif mengembangkan potensi produk bandeng melalui diversifikasi.
Dengan inovasi untuk memproduksi nugget bandeng sehingga memiliki nilai jual yang tinggi. Dihadapan PKK, mahasiswa KKN melakukan demo pembuatan nugget ikan bandeng dengan bahan baku yang murah dan mudah didapatkan.
Baca Juga: Kelompok 11 KKN BPN X UMG Kenalkan Lemon Curd di Desa Gosari Ujungpangkah Gresik
Ketua kelompok 5 Imron Hadi Pratama menyampaikan langkah – langkah serta bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan nugget, serta tata cara penyimpanan agar tetap dapat dikonsumsi dalam jangka waktu lebih lama kepada masyarakat.
Kelompok 5 KKN UMG j melakukan pendampingan pemasaran digital, mulai dari pemanfaatan toko online hingga media sosial seperti Tiktok dan Instagram.
Mahasiswa KKN juga mengenalkan pembukuan neraca dagang kepada pegiat PKK dalam pembukuan keuangan usaha.
Baca Juga: Gelar KKN di Desa Metatu Kecamatan Benjeng, Mahasiswa UMG Mengajar Siswa SDN 112 Gresik
Dosen pendamping KKN, Nur Maulida Safitri, MP., M.Sc, mengapresiasi inisiatif mahasiswa KKN yang cukup cepat dan tanggap dalam menjawab permasalahan masyarakat desa.
“Mereka berupaya memberikan paket lengkap pendampingan, tidak hanya produk olahan, tim KKN juga membantu pemasaran produk, pengemasan, toko online, juga pembukuannya” ujarnya.
Hal senada diungkapkan Sekretaris Desa Tajung Widoro Muhammad Hasan, dirinya juga mengapresiasi program yang diusung KKN UMG.
“Mahasiswa UMG ini kreatif dan inovatif menjawab tantangan di Desa, kami berharap inovasi produk nugget bandeng nantinya dapat meningkatkan pendapatan masyarakat Desa Tajung Widoro," ujarnya. (rir/han)
Editor : Hany Akasah