RADAR GRESIK - Gubernur Jawa Timur, Khofifah Indar Parawansa, mengunjungi Pasar Bandeng Gresik 2025 pada Kamis (27/3). Dalam kunjungannya, ia memborong sejumlah ikan bandeng berukuran jumbo.
Khofifah, yang didampingi oleh Bupati Gresik, Fandi Akhmad Yani, menyusuri area Pasar Bandeng yang terletak di Jalan Samanhudi, Gresik Kota. Pasar Bandeng merupakan tradisi tahunan yang diadakan bersamaan dengan Kontes Bandeng Kawak, yang diselenggarakan di akhir bulan suci Ramadan.
"Ini adalah keempat kalinya saya mengunjungi Pasar Bandeng. Setiap kali saya datang ke sini, kami memang berbelanja agak banyak, karena akan digunakan untuk lomba memasak di Grahadi," ungkap Khofifah.
Bandeng-bandeng tersebut akan dibawa oleh Gubernur Khofifah untuk lomba memasak yang diikuti oleh Organisasi Perangkat Daerah (OPD) Pemerintah Provinsi Jawa Timur.
"Lombanya dini hari, biasanya selesai pukul 03.00 WIB. Kami mulai salat malam pukul satu, memasak dimulai pukul dua, dan selesai pukul tiga. Semua OPD dan Badan Usaha Milik Daerah (BUMD) akan makan bersama saat sahur," jelasnya.
Khofifah juga mengungkapkan kekagumannya terhadap bandeng-bandeng berukuran raksasa yang ada di Kabupaten Gresik. Ia mencontohkan, untuk bandeng berukuran 5 kilogram saja, dibutuhkan waktu pembesaran yang cukup lama.
"Oleh karena itu, apresiasi kami kepada mereka untuk memberikan ruang seperti kegiatan ini sangat penting," ujarnya.
Khofifah juga mengajak warga Jawa Timur, terutama yang sedang mudik, untuk mampir ke Pasar Bandeng Gresik.
"Bagi yang mudik, apalagi yang membawa anak-anak, ayo ramai-ramai datang ke sini. Kenalkan bahwa kita memiliki ikan budidaya yang luar biasa," pungkasnya. (yud/han)
Editor : Hany Akasah