Acara ini diresmikan oleh Lurah Trate, Ruli Budiman dan dihadiri oleh berbagai sponsor, seperti Petrokimia Gresik, BRI, Yayasan Nahdlatul Ulama, dan Lembaga Dakwah Islam, Selasa (12/3). Dalam sambutannya, Ruli Budiman menyampaikan bahwa Pasar Takjil Trate ini bertujuan untuk menggali potensi kuliner khas Gresik, memakmurkan pedagang di bulan ramadan, dan memeriahkan momen menjelang Hari Raya.
"Pasar Takjil Trate ini berlangsung dari tanggal 12 Maret hingga 9 April. Berbeda dengan Pasar Bandeng yang hanya berlangsung selama 2-3 hari, Pasar Takjil Trate ini hadir selama bulan ramadan," ujarnya.
Lebih lanjut, Ruli Budiman menghimbau kepada warga Trate untuk menjaga kedisiplinan, keharmonisan, dan komunikasi antar sesama. "Masyarakat yang bagus adalah masyarakat yang mampu membangun komunikasi yang tepat," tuturnya.
Salah satu warga RT 4 RW 1, Slamet, menyambut baik acara ini. Ia mengatakan bahwa Pasar Takjil Trate ini merupakan wadah yang tepat untuk mempromosikan makanan khas Gresik dan membantu para pedagang kecil.
"Tujuan dari pasar takjil ini sendiri yaitu untuk menggali potensi makanan khas Gresik, dan juga memakmurkan pedagang dalam momen Ramadhan," ungkap Pak Slamet.
Salah satu makanan khas Gresik yang menarik perhatian di Pasar Takjil Terate adalah Bubur Waduk. Bubur ini terbuat dari tepung beras, udang, dan berbagai bumbu rempah. Bubur Waduk hanya tersedia di bulan Ramadhan, menjadikannya hidangan spesial yang dinanti-nanti oleh masyarakat Gresik.
Pasar Takjil Terate diikuti oleh kurang lebih 70 stand yang menawarkan berbagai macam makanan dan minuman. Kehadiran pasar ini menjadi daya tarik bagi warga Gresik untuk berburu takjil dan menikmati suasana Ramadhan yang penuh berkah. (jel/han)
Editor : Hany Akasah