Manjakan Lidah, Hotel Santika Gresik Hadirkan Perpaduan Mangut Salmon hingga Steak Premium
RADAR GRESIK – Damar Kurung Restaurant, Hotel Santika Gresik, kembali menghadirkan inovasi kuliner melalui program Promo of The Month edisi Mei 2026.
Bulan ini, hotel berbintang tersebut mengusung bahan utama ikan salmon berkualitas yang dikemas dalam sentuhan lokal Nusantara maupun internasional premium.
Langkah ini merupakan bagian dari strategi bisnis hotel untuk memanjakan tamu sekaligus menarik minat masyarakat Gresik yang ingin menikmati pengalaman bersantap eksklusif tanpa harus pergi ke luar kota.
Public Relations Hotel Santika Gresik, Ayu Ratih Pertiwi, menjelaskan bahwa variasi menu yang dihadirkan bulan ini dirancang khusus oleh tim kuliner profesional guna memberikan sensasi rasa yang berbeda dan berkelas bagi setiap pengunjung.
“Kami ingin menghadirkan pilihan menu yang tidak hanya beragam, tetapi juga memberikan pengalaman rasa yang unik. Melalui promo bulan Mei ini, tamu bisa menikmati hidangan dengan cita rasa lokal maupun internasional dalam satu tempat,” ujar Ratih, Minggu (10/5).
Salah satu sajian yang menjadi primadona adalah Mangut Salmon. Menu ini merupakan perpaduan jenius antara ikan salmon premium dengan kuah santan kaya rempah khas Nusantara.
Gurihnya daging salmon menyatu dengan aroma rempah yang kuat, menghadirkan nuansa tradisional dalam tampilan yang elegan.
Satu porsi Mangut Salmon disajikan lengkap dengan nasi hangat dan sayuran segar. Menu ini ditawarkan dengan harga Rp79.000.
Bagi pecinta hidangan barat, Damar Kurung Restaurant menyediakan Steak Salmon. Potongan salmon berkualitas dimasak dengan tingkat kematangan sempurna, dipadukan dengan saus gurih, mashed potato, dan sayuran segar. Menu internasional ini dibanderol seharga Rp87.000.
Melengkapi hidangan utama, Hotel Santika juga meluncurkan minuman spesial bertajuk Creamy Tape Choco Bliss. Minuman ini menggabungkan keunikan rasa tape singkong dengan susu creamy, ditambah topping cokelat dan wafer renyah seharga Rp45.000.
