RADAR GRESIK - Kuliner Indonesia kembali meraih pengakuan di tingkat global.
Dalam daftar 100 Best Cuisines in the World 2025/2026 yang dirilis oleh TasteAtlas, Indonesia berhasil menempati peringkat ke 10 kuliner terbaik di dunia.
Prestasi ini semakin membanggakan karena Indonesia menjadi satu-satunya negara dari kawasan Asia Tenggara yang masuk dalam jajaran 10 besar tersebut.
Daftar tersebut disusun berdasarkan 590.228 ulasan valid yang diberikan terhadap 18.912 jenis makanan yang tercantum dalam basis data TasteAtlas.
Dari ribuan penilaian itu, kemudian dihitung dan dirangkum untuk menghasilkan daftar 100 kuliner terbaik dunia dari berbagai negara.
Baca Juga: Momen Ramadan, Pelindo Perkuat Program Sosial di Kawasan Pelabuhan Gresik
Dalam pemeringkatan tersebut, Indonesia berada di antara negara-negara yang telah lama dikenal memiliki tradisi kuliner yang kuat.
Sepuluh negara yang menempati posisi teratas dalam daftar kuliner terbaik dunia versi TasteAtlas yakni Italia, Yunani, Peru, Portugal, Spanyol, Jepang, Turki, Tiongkok, Prancis, dan Indonesia.
Indonesia sendiri memperoleh skor 4,48 dari 5, yang menunjukkan tingginya apresiasi masyarakat dunia terhadap cita rasa masakan Nusantara.
Nilai tersebut menempatkan Indonesia sejajar dengan negara-negara yang dikenal sebagai pusat gastronomi dunia.
Kekuatan kuliner Indonesia tidak terlepas dari kekayaan rempah-rempah serta keberagaman budaya yang memengaruhi setiap hidangan.
Baca Juga: 15 Tahun Numpang Listrik Tetangga, Rumah Lansia di Gresik Kota Terang Lewat Program LUTD PLN
Berbagai daerah di Indonesia memiliki makanan khas dengan karakter rasa yang berbeda, sehingga menghadirkan pengalaman kuliner yang unik bagi para penikmatnya.
Sejumlah hidangan khas Indonesia juga mendapat perhatian dalam pemeringkatan tersebut, di antaranya Nasi Padang, Sate Kambing, Pisang Goreng, Siomay, Nasi Campur, Batagor, Soto Betawi, dan masih banyak lainnya.
Selain itu, pelengkap sederhana seperti Bawang Goreng juga turut disebut sebagai bagian dari kekayaan cita rasa kuliner Indonesia.
Masakan Indonesia dikenal memiliki perpaduan rasa yang beragam, mulai dari gurih, pedas, hingga manis, dengan aroma rempah yang kuat.
Keunikan tersebut membuat kuliner Nusantara mudah dikenali dan digemari oleh masyarakat dari berbagai negara.
Keberhasilan Indonesia masuk dalam daftar 10 besar kuliner terbaik dunia ini menjadi kabar baik bagi promosi kuliner nasional di tingkat internasional.
Baca Juga: YBM PLN UP3 Gresik Ajak Anak Yatim Belanja Baju Lebaran di Gressmall
Pengakuan dari platform global seperti TasteAtlas dinilai dapat meningkatkan minat wisatawan untuk datang ke Indonesia dan menikmati langsung beragam hidangan khas dari berbagai daerah.
Selain itu, pencapaian ini juga diharapkan dapat memberikan dorongan bagi para pelaku usaha kuliner lokal untuk terus berinovasi dan memperluas pasar hingga ke tingkat global.
Dengan kekayaan rasa, tradisi memasak yang kuat, serta penggunaan rempah-rempah yang khas, kuliner Indonesia diyakini akan terus menarik perhatian dan mendapat tempat di hati para pecinta makanan di seluruh dunia. (iza/han)
Editor : Hany Akasah