RADAR GRESIK - Menjelang Hari Raya Idulfitri, permintaan akan camilan atau snack mengalami peningkatan yang signifikan. Hal ini dirasakan oleh Lilik Humaidah (48), dan Devy Trisningtyas (34) seorang pengusaha snack rumahan di Gresik.
Berbagai jenis snack buatannya, seperti Nastar Original, Nastar Keranjang, Nastar Coklat Springcel, Goodtime, Putri Salju, Kastengel, Pastel Abon, Kuping Gajah, dan Rempeyek, laris manis dipesan konsumen.
"Alhamdulillah, pesanan menjelang Lebaran ini meningkat dua kali lipat dibandingkan hari biasa," ungkap Lilik saat ditemui di rumah produksinya.
Menurut Lilik, rata-rata konsumen memesan sekitar 3 kilogram snack. Adapun snack yang paling banyak dipesan adalah Pastel Abon dan varian Nastar.
Untuk memenuhi permintaan tersebut, Lilik menggunakan sekitar 1 kilogram tepung untuk setiap resep, dan dalam sehari ia bisa membuat hingga 4 resep.
Namun, peningkatan pesanan ini juga membawa tantangan tersendiri bagi Lilik. Ia mengaku terkendala dengan tenaga kerja, karena ia mengerjakan semuanya seorang diri.
"Hambatannya mungkin dari tenaga ya, Mas. Soalnya kan saya yang bikin sendiri. Kadang kalau anak pulang kuliah, ya dibantu sebentar," tuturnya.
Tak hanya Lilik, hal yang sama juga dirasakan Devy selaku reseller snack lebaran. Diungkapkannya bahwa pesanan aneka snack mengalami peningkatan yang signifikan bahkan hingga 3 kali lipat.
"Beberapa pembeli juga harus menunggu barang yang dipesan karena terlalu banyaknya pesanan. Produk snack yang gurih dan manis masih menjadi idaman warga," pungkas Devy.
Meski demikian, Lilik tetap bersyukur atas rezeki yang diterimanya menjelang Lebaran ini. Ia berharap, snack buatannya dapat menambah kebahagiaan masyarakat dalam merayakan hari kemenangan. (rir/han)
Editor : Hany Akasah